- Auberginerolletjes met ricotta en olijventapenade
- Tompouce van bladerdeeg, ossenworst, alfalfa
- Tartelette, boursin, vijgenchutney
- Geroosterde pompoen, geitenkaas, serranoham
- Mini cocktail tomatensalsa, avocado
- Kaasscones, peer, noten
- Zoete aardappeltoastjes met peer en walnoten

Wilt u liever dat we nog iets anders verzinnen? Kan ook, laten we even overleggen.
Happa's
1,70
8,00

Happa's, borrelhapjes dus. Maar zeg nou zelf; happa's klinkt toch veel leuker?
Per stuk
Arrangement (5 happa's per persoon) vanaf 20 personen
Happa's & Tappa's
Huisgemaakte maaltijdhappen waar ù blij van wordt. Met boerenbrood en een smeerseltje. Voor minimaal 10 personen.
8 stuks
7 stuks
6 stuks
26,00
24,00
22,00



- Grote kastanjechampignons met truffelrisotto
- Pitabroodjes met zoete aardappelburgers
- Crêpes met prei en boursin
- Pasteitjes van geroosterde pompoen
- Gepofte bietjes met geitenkaas en walnoten
- Pasteitjes met runderstoof
- Chorizo/tomatentaartjes
- Moorse biefstukjes
- Saltimbocca van kip
- Tortilla’s met pittig gehakt
- Gevulde courgette met cottage cheese en zalm
- Makreelpakketjes met sperziebonen
- Bosui-omelet met gerookte zalm
- Crêpes met prei en gerookte forel
- Garnalen met pittige linzen
Een avondvullend programma met heerlijke, ter plekke bereide gerechten.
Voor minimaal 25 personen.
Walking Dinner
5 gerechten, inclusief dessert vanaf € 27,50 p.p.

Soep in een glaasje

- Bloemkoolsoep met amandelen, crostini zwarte
  olijventapenade 
- Selderijsoep met stokbroodje blauwe kaas en peer
- Geroosterde paprikasoep met crostini caprese
- Aardappel-witlof-roomsoep, sandwich met
  roomkaas/radijs

Vegetarisch

- Gevulde koolbladeren met parelgort en ricotta, 
  aardappelquiche met feta
- Paddenstoelenquiche, gepofte bietjes, geitenkaas
- Courgettecake met pittige tomatensaus, tortello’s

Vis en vlees
- Kabeljauw, gebakken witlof, kaaskletskoppen 
- Rode mul, gegrilde groenten
- Surf & turf, patatas bravas, geroosterde
  groentefrieten
- Rosbief, aardappelknolselderijgratin, pastinaak
- Eendenborst, pompoen/wortelpuree 
- Saltimbocca van kalkoen, spinazietaartje

Starten met
- Bruschetta met biefstuk en parmezaanse kaas
- Salade met carpaccio en truffeldressing
- Salade met gerookte forel en appel
- Salade met warme geitenkaas en honing
- Salade met vijg en mozzarella

Dessertbuffet
- Appeltaartje met noten en nougatsaus 
- Pannacotta met bosvruchten
- Bolletjes vanille-ijs met kletskoppen 
Heerlijke, op maat gemaakte lunches. Altijd verse, zoveel mogelijk biologische, broodjes van onze eigen warme bakker of sandwiches, al dan niet met soep of salade.
Voor minimaal 10 personen.
Lunches
Basislunch
Uitgebreide lunch
Luxe lunch


10,00
12,50
17,50

Basislunch:

2 broodjes met o.a.:
     - Gerookte kip/piccalilly
     - Rundergebraad/roomkaas/rucola
     - Runderrookvlees/eisalade
     - Brie/olijventapenade
     - Oude kaas/chutney
     - Geitenkaas
     - Humus/gegrilde groenten
1 krentenbol met appel en kaneel
- Biologische melk en karnemelk

Uitgebreide lunch:
- Soep in een glaasje:
     - Gegrilde paprika/tomatensoep of
     - Mosterd/preisoep of
     - Knolselderijsoep of
     - Pompoensoep
2 biologische broodjes met o.a.:
     - Gerookte kip/piccalilly
     - Rundergebraad/roomkaas/rucola
     - Runderrookvlees/eisalade
     - Brie/olijventapenade
     - Oude kaas/chutney
     - Geitenkaas
     - Humus/gegrilde groenten
1 sandwich suikerbrood met banaan
- Biologische melk en biologische karnemelk

Luxe lunch:
- Soep in een glaasje:
     - Gegrilde paprika/tomatensoep of
     - Mosterd/preisoep of
     - Knolselderijsoep of
     - Pompoensoep
2 sandwiches met o.a.:
     - Gerookte kip/piccalilly
     - Rundergebraad/roomkaas/rucola
     - Runderrookvlees/eisalade
     - Brie/olijventapenade
     - Oude kaas/chutney
     - Geitenkaas
     - Humus/gegrilde groenten
1 Hartige quiche met o.a:
     - Broccoli en zalm
     - Aardappel en feta
     - Prei en komijnekaas
     - Kip en spinazie
1 salade met o.a:
     - Zwarte linzen, gegrilde pompoen en zaden
     - Rode biet, geitenkaas en noten
     - Bleekselderij, appel en cranberries
     - Biologische melk of karnemelk
Barbecue 'anders dan anders'
Een barbecue zoals Happa's & Tappa's, die graag verzorgt; 'anders dan anders'.
Voor minimaal 20 personen.
H&T Barbecue
Barbecue Diner
20,00 per persoon
27,50 per persoon
vanaf €
vanaf €
Samenstelling in overleg.

Voorbeelden:
- Wraps met gegrilde courgette, aubergine en kaas
- Paddenstoelen met spinazie en brie
- Pita burgers: hamburger, geroosterde paprika, feta
- Zalmzijde met roomkaas en bosuitjes
- Turkse pizza met gegrilde groenten, kaas en sla
- Puntpaprika’s met gekruide rijst en noten
- Bavettesteak
- Garnaalspiesen met knoflook en courgettelinten
Menu
Bel ons: 06 342 911 78 / 035-6026452